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몸국맛집1
제주 향토 음식의 깊은 맛, 몸국 이야기
제주 여행을 떠나면 꼭 한 번쯤 맛보게 되는 음식 중 하나가 바로 '몸국'입니다. 제주도 사람들의 삶과 함께한 전통 음식인 몸국은 처음 들었을 때는 생소하게 느껴지지만, 한 번 맛보면 그 깊은 맛에 빠져들게 됩니다. 이 글에서는 제주 몸국이 무엇인지, 어떤 재료로 만들어지는지, 그리고 몸국을 맛있게 즐길 수 있는 방법까지 소개해드릴게요.1. 몸국이란 무엇인가요?1-1. 이름부터 독특한 '몸국'처음 '몸국'이라는 이름을 들으면 '몸에 좋은 국인가?'라는 생각이 들 수도 있습니다. 실제로 몸국은 몸에 좋은 재료로 만들어지지만, 여기서 말하는 '몸'은 해조류의 일종인 '모자반'을 제주 방언으로 부르는 말입니다. 즉, 몸국은 모자반이 들어간 국이라는 의미예요.1-2. 제주의 삶이 담긴 음식몸국은 제사 음식으로도..
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